诸城金博威食品机械为客户提供千页豆腐、鱼豆腐专业设备:新式变频斩拌机,新式豪华蒸箱,新式切割设备等。公司采用一站式的服务,为您解决生产加工中的技术难题! 金博威千页豆腐斩拌机作用: 1.肉类蛋白质的活化作用:增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。 2.改善肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀,结合的牢固。提高制品的弹性,烘烤时不易出油。 3.破坏结缔组织薄膜,使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高 设备的具体特别及优势: 1、以优质不锈钢SUS304材质为原料制作,结构紧凑、美观、易清洗。 2、刀轴套等主要部件采用数控加工中心加工,确保加工精确度。 3、刀刃锋利耐用、高速运转平稳,料转拌、乳化效果好,刀具产地:天津。 4、选用进口日本精工轴承;国标开元电机符全欧标,抗过载能力强。 5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,产品出品率更高,效果更好。 6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。 7、外置变频器与电器元件,更好的防水防潮,方便操作与维护。 8、采用**大防滑底脚,运转平稳。 诸城金博威食品机械为客户提供千页豆、腐鱼豆腐专业设备:新式变频斩拌机,新式豪华蒸箱,新式切割机等。公司采用一站式的服务,为您解决生产加工中的技术难题! 公司热忱欢迎国内外客商来本公司考察指导! 好设备,金博威!